多(duo)功(gong)能食品安全檢測儀使用(yong)說明書

多功能食品(pin)安全檢(jian)測儀操作簡便、體積小、集成多種檢(jian)測方法，檢(jian)驗的(de)指標主要包括(kuo)食品(pin)的(de)一般成分(fen)(fen)(fen)分(fen)(fen)(fen)析(xi)、微量元素分(fen)(fen)(fen)析(xi)、農藥(yao)殘(can)留(liu)(liu)分(fen)(fen)(fen)析(xi)、獸藥(yao)殘(can)留(liu)(liu)分(fen)(fen)(fen)析(xi)、霉菌毒素分(fen)(fen)(fen)析(xi)、食品(pin)添加劑(ji)分(fen)(fen)(fen)析(xi)和(he)其(qi)他有害物質的(de)分(fen)(fen)(fen)析(xi)、土壤肥料(liao)中養分(fen)(fen)(fen)含量以及配方施(shi)肥等

食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)關乎(hu)到(dao)每(mei)個人的生命(ming)安全(quan)(quan)，不僅我們重(zhong)視，國家(jia)也高度重(zhong)視，一直是熱議的話(hua)題，近年來對餐飲服務領域的監管更加(jia)嚴格，各地發布消息為保證校園食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)，將在(zai)餐飲企業、食(shi)堂(tang)配(pei)齊食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)快(kuai)檢設備(bei)，并出臺專門管理辦(ban)法，進(jin)一步(bu)保障我們的餐桌安全(quan)(quan)。

食品(pin)(pin)安(an)全(quan)檢測對象很多(duo)，檢測項目復雜，檢測對象有(you)(you)：糧、油、蔬菜(cai)、調(diao)味品(pin)(pin)、水果、酒類、醬腌菜(cai)、肉及肉制品(pin)(pin)、米面及制品(pin)(pin)、茶葉、乳制品(pin)(pin)、米豆(dou)面制品(pin)(pin)、水產品(pin)(pin)、飲(yin)料(liao)等眾多(duo)。通過檢測確保營養成分(fen)達標(biao)和抑制農藥(yao)殘(can)留、獸藥(yao)殘(can)留、重金屬、食品(pin)(pin)添加劑、非食用化(hua)學添加物、微生物感染(ran)等有(you)(you)毒有(you)(you)害物質超。

食品安全檢測儀樣品取樣方法

1、所有備檢(jian)樣品在檢(jian)測前無需進行水洗，否則(ze)影響數據準確度。

2、葉菜類：至少取(qu)不(bu)同株上的5片葉片疊加，剪成25px見方秤(cheng)取(qu)2g，加10ml提取(qu)液。

3、顏色深(shen)葉菜(cai)類：對一些葉綠(lv)素較高的蔬菜(cai)，也可采(cai)取整株蔬菜(cai)浸提方法，減少色素干擾。

4、非菜葉類(lei)：取果(guo)(guo)實的表(biao)皮，至少4克。用刀從上而(er)下沿表(biao)面，削取一(yi)片，為增加檢測代表(biao)性，從不同的3個果(guo)(guo)實上削取一(yi)片，剪成25px大小，稱取4g。

5、豆(dou)類：用刀切片，其(qi)中(zhong)毛(mao)豆(dou)去殼(ke)后(hou)檢(jian)測(ce)，在浸泡中(zhong)會有部分白色外(wai)皮浸出，檢(jian)測(ce)液(ye)需(xu)進過(guo)濾(lv)。

6、水果類(lei)：如(ru)葡萄、提子、楊梅，整(zheng)顆提取(qu)，取(qu)1顆，加提取(qu)液10ml，震蕩提取(qu)5分鐘，中間將樣品用(yong)玻(bo)璃棒轉位置，使(shi)樣品各(ge)表面充(chong)分接觸提取(qu)液。提取(qu)后取(qu)2.5ml上清液，再按(an)正常步驟檢測。

其中不乏有(you)些特(te)殊的樣(yang)品，如蔥(cong)，蒜，蘿卜，韭(jiu)菜(cai)，芹(qin)菜(cai)，香菜(cai)，以及番(fan)茄汁液(ye)中含有(you)對酶有(you)影(ying)響 的植(zhi)物次(ci)生物質，容易產生假(jia)陽性，處理(li)這(zhe)類樣(yang)品的時候，可(ke)采取(qu)整株處理(li)蔬菜(cai)浸泡或淋洗(xi)。
 

食品安全檢測儀使用方法

1、首(shou)先將儀器和(he)電腦(nao)用(yong)數據(ju)線連(lian)接(jie)好，再(zai)進行(xing)開機的操作。

2、將儀(yi)器電源線介入(ru)220V電源，打開(kai)(kai)后(hou)(hou)部的開(kai)(kai)關，再(zai)按(an)“開(kai)(kai)”鍵，此時會(hui)(hui)有(you)開(kai)(kai)機(ji)(ji)畫面顯示(shi)(shi)，打印機(ji)(ji)指示(shi)(shi)燈亮(liang)。儀(yi)器需自(zi)檢5秒(miao)鐘，自(zi)檢結束后(hou)(hou)再(zai)按(an)“確認”鍵，便會(hui)(hui)進入(ru)待機(ji)(ji)狀態。

3、進行樣(yang)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)測：在檢(jian)(jian)(jian)測狀態下，放入顯色好的樣(yang)品(pin)液，蓋上蓋子，至少5秒(miao)后按<檢(jian)(jian)(jian)測>鍵，即可(ke)完成一(yi)次樣(yang)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)測，此時(shi)屏(ping)幕顯示樣(yang)品(pin)濃度。(注意通道放顯色液時(shi), 不能按調零)

4、選擇儀器中(zhong)的“設置”，便可通(tong)過<↑><↓>來調節檢測時間(jian)。

5、結果保存：將儀器光標移到“保存”，按確認即可。

6、換紙(zhi)：當儀器在開(kai)機狀態下(xia)，扳開(kai)蓋子,取(qu)出(chu)塑料軸(zhou)， 安(an)上撕去保護紙(zhi)的打印(yin)紙(zhi)，將紙(zhi)頭(tou)整齊伸(shen)入(ru)黑色滾軸(zhou)縫(feng)，按“LF”打印(yin)機自動走紙(zhi)，紙(zhi)適當伸(shen)出(chu)后再按“LF”停止走紙(zhi)，安(an)裝即完成了。

7、關(guan)機：使用完后(hou)如需將儀器關(guan)閉，可直接(jie)按“關(guan)”鍵。再拔(ba)出電源線和數據線即可。

多功能食品安全檢測儀儀器安裝

請(qing)在(zai)環(huan)境溫(wen)度為(wei)10℃～30℃、相(xiang)對濕度在(zai)≤70%條(tiao)件下使用本(ben)儀器。

1) 將儀(yi)器(qi)放置在(zai)穩固(gu)的(de)操(cao)作臺(tai)(tai)上，操(cao)作臺(tai)(tai)應當是阻燃材料的(de)，操(cao)作臺(tai)(tai)應至少能(neng)承受10kg的(de)重力(li),儀(yi)器(qi)后(hou)面(mian)、右面(mian)及(ji)前面(mian)距離臺(tai)(tai)面(mian)邊(bian)緣至少10cm,

2) 儀(yi)器(qi)(qi)放置的操作(zuo)臺，保證室內空氣通風流暢。臺面上寬敞整潔(jie)，不應堆積(ji)其它物品，利于(yu)操作(zuo)和維(wei)護儀(yi)器(qi)(qi),

多功能食品安全檢測儀使用步驟

6.1農(nong)藥殘留(liu)檢測(抑制率(lv)法)

1:按照試劑說明書的步驟配制對照溶液

2將(jiang)對照溶液比色皿放入相應通道，點(dian)擊(ji)通道彈出(chu)檢測類(lei)型選擇窗口，選擇【對照溶液】，點(dian)擊(ji)

開始檢(jian)測.

3按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液

4將樣品

溶(rong)液比色皿放入(ru)相(xiang)應(ying)通道(dao)，點(dian)擊(ji)通道(dao)彈出檢測類型選擇窗口(kou)，選擇【樣品溶(rong)液】或者【樣品名稱】，點(dian)擊(ji)

開(kai)始檢測(ce).注意檢測(ce)時間(jian)和對照(zhao)溶(rong)液保持一致(zhi)

5倒(dao)計時完成后，顯示檢測結果(guo)。如(ru)需打(da)印(yin)，點(dian)擊【打(da)印(yin)】按鍵。

6連續測量其他樣品，重復3--5步(bu)驟。

6.2食品檢測(ce)(光度法(fa))

1:按照試劑說明書的步驟配制空白對照溶液

2將(jiang)空(kong)白(bai)對(dui)(dui)照(zhao)溶液(ye)比色皿放入相應通(tong)道(dao)，點擊通(tong)道(dao)彈出檢測(ce)類型選(xuan)擇(ze)(ze)窗口，選(xuan)擇(ze)(ze)【空(kong)白(bai)對(dui)(dui)照(zhao)】，點擊

開始檢測.

3按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液

4將(jiang)

樣品

溶(rong)液比色皿放入相應通(tong)道(dao)，點(dian)(dian)擊(ji)通(tong)道(dao)彈(dan)出檢測(ce)類型(xing)選(xuan)(xuan)擇窗口，選(xuan)(xuan)擇【樣(yang)品溶(rong)液】或者【樣(yang)品名稱】，點(dian)(dian)擊(ji)

開(kai)始檢測

5檢測完成后顯示檢測結(jie)果。如(ru)需打(da)印，點(dian)擊(ji)【打(da)印】按(an)鍵。

6連續(xu)測量其他樣品，重復3--5步驟。

6.3食品(pin)檢(jian)測(滴定法)

1:選擇待檢樣(yang)品的(de)名(ming)稱(cheng)

2按照試劑說明書的步驟配制空白溶液

3記(ji)錄消耗滴數N0

4按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液

5記(ji)錄消耗(hao)滴數N1

6輸入消耗(hao)滴數N1-N0。點擊【確定】顯示檢測結(jie)果，如需打印(yin)，點擊【打印(yin)】按(an)鍵。

7連續(xu)測量其他樣品，重復(fu)1--6步驟。

6.4金標(biao)卡檢測

1:選擇(ze)待檢樣品的名(ming)稱(cheng)

2按照試劑說明書的步驟將樣品滴加到檢測卡的加樣孔中。

3將檢測卡放(fang)入儀(yi)器卡托(tuo)中

4根據試劑所需時(shi)間，選(xuan)擇【延時(shi)檢(jian)測】或(huo)者【立即(ji)檢(jian)測】

5檢(jian)測完成(cheng)后(hou)顯(xian)示檢(jian)測結果，如(ru)需打印(yin)，點(dian)擊【打印(yin)】按鍵。

6連續測量其(qi)他樣品，重復1--5步驟。