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　　亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)，是(shi)(shi)含(han)有亞硝(xiao)酸(suan)(suan)根陰離子(NO2−)的鹽(yan)。最(zui)常見的是(shi)(shi)亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鈉，亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鈉為白色至淡黃(huang)色粉末或顆粒(li)狀，味微咸，易溶(rong)于(yu)水。硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)和亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)廣泛存在于(yu)人類環(huan)境中，是(shi)(shi)自然界中普(pu)遍的含(han)氮化合物(wu) 。人體(ti)內硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)在微生物(wu)的作用下可還原為亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)、N-亞硝(xiao)基化合物(wu)的前體(ti)物(wu)質(zhi)。

　　外(wai)觀及滋味(wei)都(dou)與食鹽相似(si)，并(bing)在工業、建筑業中廣為使用，肉(rou)類制品中也允(yun)許作為發色劑*使用。由亞(ya)硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽引起食物中毒(du)的機率較(jiao)高(gao)。食入0.3～0.5克的亞(ya)硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽即可引起中毒(du)，3克導致死亡 。

　　2017年10月27日(ri)，世界衛生組(zu)織國際癌癥研究(jiu)機構公布的致癌物(wu)清單初步整理(li)參(can)考(kao)，在導致內源性(xing)亞硝(xiao)化條(tiao)件(jian)下攝入的硝(xiao)酸鹽或亞硝(xiao)酸鹽在2A類致癌物(wu)清單中。

　　功能介紹：

　　1、安卓(zhuo)智能(neng)操作(zuo)系統，采用(yong)更(geng)加高效和人性化操作(zuo)，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠(yuan)傳功(gong)能(neng)，快(kuai)速上傳數據。

　　2、一(yi)體(ti)化便攜式快檢(jian)(jian)設(she)備(bei)，滿足現場(chang)及流動檢(jian)(jian)測(ce)使用(yong)需求(qiu)，能夠在同(tong)一(yi)軟件下實現所有檢(jian)(jian)測(ce)項目的(de)檢(jian)(jian)測(ce)，并可通(tong)過同(tong)一(yi)窗口(kou)直觀顯示檢(jian)(jian)測(ce)結果。

　　3、智能(neng)化程度高，儀(yi)器具(ju)有自(zi)檢功(gong)能(neng)：具(ju)有開機自(zi)檢和調零功(gong)能(neng)，具(ju)有自(zi)動檢測重(zhong)復性功(gong)能(neng)。

　　4、檢測(ce)通道(dao)：≥12個(ge)檢測(ce)通道(dao)，可以同時測(ce)試多個(ge)樣(yang)品，每(mei)個(ge)樣(yang)品由程序(xu)控制分別獨立工作，不會互相(xiang)干擾。

　　5、顯示方式：≥7英(ying)寸液(ye)晶觸摸屏顯示，人(ren)性化中文(wen)操作界面，讀數(shu)直觀、簡單(dan)。

　　6、配備(bei)新一(yi)代嵌入式(shi)熱敏(min)打(da)印(yin)(yin)(yin)機，可選擇手動打(da)印(yin)(yin)(yin)或(huo)者自動打(da)印(yin)(yin)(yin)，檢(jian)測完成可自動打(da)印(yin)(yin)(yin)檢(jian)測報告和二維碼(ma)。

　　7、光(guang)源(yuan)(yuan)采用進口(kou)超(chao)高亮發光(guang)二極管(guan)，高精(jing)度、穩定性強、光(guang)源(yuan)(yuan)可控、可以(yi)關掉不使(shi)用的光(guang)源(yuan)(yuan)，功(gong)耗更低。

　　8、采用(yong)USB2.0接(jie)口設計(ji)(ji)，方(fang)便(bian)數據的存貯和移動，并可隨時與(yu)計(ji)(ji)算機(ji)直接(jie)相連(lian)，并且(qie)可用(yong)計(ji)(ji)算機(ji)控制儀(yi)器。實現數據查詢(xun)、瀏覽、分析、統計(ji)(ji)、打印等(deng)。

　　9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢(jian)測(ce)(ce)樣品，不同(tong)的(de)檢(jian)測(ce)(ce)通道可同(tong)時(shi)檢(jian)測(ce)(ce)不同(tong)的(de)樣品項目。

　　10、樣品處理簡單省力(li)，整(zheng)體操作快速、安全(quan)、便捷。

　　11、儀器具有(you)自(zi)身保(bao)護功能(neng)，可設置用戶名(ming)及密(mi)碼(ma)，防止非工作人員操作等。

　　12、高(gao)(gao)靈(ling)敏度，高(gao)(gao)檢測(ce)精度，高(gao)(gao)重復性(xing)精度，掃描式(shi)高(gao)(gao)精度光學傳感器(qi)。

　　13、儀器具有重新校準、鎖定(ding)、恢復出廠設置功能。

　　14、結果判定線可(ke)修改，對照值(zhi)(zhi)標(biao)定值(zhi)(zhi)可(ke)保存，斷電不(bu)丟(diu)失數據。